La Cachapera BCN

CARTA

Para Empezar

Tequeños Tradicionales
5,75

Deditos de queso fresco envueltos en una fina masa de hojaldre, servidos con melao de papelón (reducción de azúcar de caña en bloque y especias) (Ración de 5 Uds)

Tequeyoyos
5,75

Deditos de queso fresco envueltos en una fina masa de plátano macho maduro (sin gluten), servidos con nata criolla (sour cream) (Ración de 5 Uds)

Buñuelos de Yuca
5,75

Bolitas de yuca amasadas con queso llanero venezolano, servidas con topping de melao de papelón (reducción de azúcar de caña y especias) (Ración de 5 Uds)

Mini Empanadas Venezolanas
6,00

Súper crujientes, de masa maíz, disponibles en 4 rellenos: carne molida (carne 100% ternera picada) ó pollo mechado (pollo guisado deshilachado), queso llanero (queso fresco) ó caraotas (alubias negras opción vegana) (Ración - 5 Uds del mismo relleno) servidos con salsa tártara (mayonesa de ajo y cilantro)

Tajadas con Queso
5,50

Lonchas de plátano macho maduro frito, servidas con topping de queso llanero venezolano rallado, acompañadas de nata criolla (sour cream) (Ración de aproximadamente 6 tajadas)

Ensalada Sultana del Ávila
6,50

Popurrí de brotes tiernos acompañados de aguacate fresco, tomates cherry, palmitos, y queso paisa, aderezados con vinagreta de mostaza y miel al aroma de sésamo (opción vegana sin queso)

Tequechapas
5,75

Deditos de queso fresco envueltos en una fina masa de maíz crujiente (sin gluten), servidos con salsa tártara (mayonesa de ajo y cilantro) (Ración de 5 Uds)

Mini Arepitas de Chicharrón
5,75

Elaboradas con masa de maíz, amasadas con chicharrón (cortezas de cerdo), servidas con nata criolla (sour cream) (Ración de 5 Uds)

Mini Pastelitos Maracuchos
6,00

Elaborados con masa de hojaldre, disponibles en 4 rellenos: carne molida (100% ternera picada) ó pollo mechado (pollo guisado deshilachado), papa con queso (patatas con queso fresco fundido) ó veganos (guiso de garbanzos) (Ración - 5 Uds del mismo relleno) servidos con salsa tártara (mayonesa de ajo y cilantro)

Tostones Venezolanos (Mini Patacones) de Carne
6,25

Rueditas de plátano macho crujientes, servidas con pollo mechado (pollo guisado deshilachado) ó carne mechada (ternera estofada deshilachada) con topping de pico de gallo, queso blanco rallado, kétchup y salsa tártara (al estilo calle del hambre venezolana) (Ración de 3 Uds del mismo relleno)

Yuquitas Bravas
5,50

Palitos de yuca frita crujientes, acompañados de salsa brava de la casa y salsa tártara al estilo “calle del hambre venezolana”

Cachapas

Son unas tortas finas de maíz dulce (tierno) molido cocidas a la plancha; quedando tiernas por dentro y doraditas por fuera, y rellenas de diferentes sabores

Cachapa Tradicional
9,50

Rellena de queso de mano

Cachapa Mixta Mechada
11,00

Rellena con carne mechada (Ternera estofada deshilachada) y queso de mano

Cachapa Mixta de Pabellón Criollo
12,00

Rellena de carne mechada (ternera estofada deshilachada) + caraotas (negras) + tajadas (lonchas de macho maduro frito) y queso de mano

Cachapa Mixta del Junquito
11,00

Rellena de queso de mano, acompañada en un lado con dados de cerdo frito crujiente con topping de salsa tártara de la casa (mayonesa de ajo y cilantro)

Cachapa Mixta de Pernil Horneado (Pulled Pork)
11,00

Rellena de pernil de horneado (pulled pork) y queso de mano

Cachapa Mixta Orinoco - Caroní
11,00

Rellena la mitad con pollo mechado (pollo guisado deshilachado) y la otra mitad de carne mechada (ternera estofada deshilachada) y queso de mano

Cachapa Doble Queso de Mano
12,50

2 piezas de queso de mano

Cachapa Mixta Reina Pepiada
11,00

Rellena de reina pepiada (Ensaladilla de con) y queso de mano

Cachapa Mixta Vegetariana
11,0

Rellena de queso fresco, caraotas (negras) y queso de mano

Cachapa Mixta Mitad y Mitad
11,00

Rellena la mitad de carne mechada (ternera estofada deshilachada) y la otra mitad de reina pepiada (pollo con aguacate) y queso de mano

Cachapa Mixta de Pollo Mechado
11,00

Rellena de pollo guisado de deshilachado y queso de mano

Cachapa Mixta Maracucha

Cachapa Mixta Maracucha
12,50

Rellena de queso mano + bacon (tocineta) con topping de queso cheddar fundido (cheezwhiz) + queso palmizulia rallado (queso blanco fresco) + nata criolla (sour cream) + queso de año (queso maduro en polvo)

Arepas

Son una especie de pan redondeado a mano hechas con masa de harina maíz, que se sirven con diferentes rellenos a elegir

Arepa Hija Única
6,25

Con un solo relleno

Arepa Trilliza
8,75

Con tres rellenos

Arepa Salto Ángel
11,25

Con cinco rellenos

Arepa Morocha
7,50

Con dos rellenos

Arepa 4x4
10,00

Con cuatro rellenos

Arepa La Tostada de El Hatillo

Arepa: La Tostada de El Hatillo
10,75

Arepa crujiente elaborado con dos tapas fritas previamente asadas, rellena con: carne mechada o pollo mechado, aguacate fresco, queso de mano, lechuga, tomate, queso amarillo tipo gouda y topping de salsas: tártara, ketchup y un toque de mostaza suave

Diferentes rellenos a elegir

Para Endulzar

Tarta Tres Leches
4,95

Bizcocho bañado en tres tipos de leche (Leche evaporada, crema de leche y leche condensada)

Quesillo
4,50

Flan cremoso de vainilla y huevo al estilo venezolano

Marquesa de Cocosette
5,25

Tarta fría de barquillos de galleta rellenos de nutella

Marquesa de Arequipe
5,10

Tarta fría de dulce de leche

Tarta de Samba de Fresa
4,95

Bizcocho de chocolate relleno con pudin de fresa

Marquesa de Cocosette
5,25

Tarta fría de waffle de coco y chocolate blanco

Marquesa de Parchita
5,10

Tarta fría de maracuyá

BEBIDAS

Batidos
5,75

Smoothies de Frutas Naturales (En agua o en leche)

Tizana de Frutas Naturales
5,75

Papelón con Limón
3,00

Agua e’ Panela

Guarapita
8,50

Tenemos

Delivery
y Take Away